Trong giai đoạn ăn dặm, cháo tôm kết hợp rau củ là một trong những món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ chế biến mà mẹ nào cũng nên thử. Tôm cung cấp nguồn đạm dồi dào, canxi hỗ trợ phát triển xương và răng, trong khi rau củ lại bổ sung vitamin, chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
20–30g tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen
20g gạo tẻ (có thể trộn thêm ít gạo nếp cho béo)
Rau củ tùy chọn: bí đỏ, cà rốt, súp lơ, rau ngót…
Dầu ăn cho bé (nên chọn dầu từ hạt để tăng hương vị và dinh dưỡng)
Nước lọc
Khi nấu cháo tôm với rau củ, mẹ có thể dùng bột rau củ Vaby để nêm thêm vị ngọt tự nhiên và tăng hương vị món ăn, nhất là những lúc bận rộn không có đủ nhiều loại rau củ.
Cách chế biến
Sơ chế nguyên liệu:
Tôm rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn.
Rau củ rửa sạch, cắt nhỏ (nếu dùng bột rau củ Vaby thì chỉ cần pha trực tiếp khi cháo gần chín).
Nấu cháo:
Cho gạo vào nồi, thêm nước theo tỉ lệ 1 gạo : 7–8 nước, nấu đến khi gạo nở mềm.
Cho tôm đã băm nhuyễn vào, khuấy đều để không bị vón cục.
Thêm rau củ:
Nếu dùng rau củ tươi: cho vào nấu chín mềm, sau đó rây hoặc xay nhuyễn phù hợp độ tuổi bé.
Nếu dùng bột rau củ Vaby: cho bột vào khi cháo sôi liu riu, khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
Hoàn thiện món ăn:
Tắt bếp, để cháo nguội bớt rồi thêm 1–2 thìa cà phê dầu ăn cho bé (ví dụ như dầu ăn dặm của Oilny với 9 loại hạt bổ dưỡng).
Khuấy đều và cho bé thưởng thức.
Lưu ý khi nấu cháo tôm – rau củ cho bé
Mẹ nên chọn tôm tươi, tránh tôm đông lạnh lâu ngày để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.
Rau củ cần được nấu nhừ, nghiền nhuyễn để phù hợp với giai đoạn tập ăn thô của bé.
Không nên nêm muối, đường khi bé dưới 1 tuổi.
Có thể thay đổi rau củ thường xuyên để bé làm quen với nhiều hương vị mới.
✨ Cháo tôm – rau củ vừa ngon miệng, vừa đủ chất, lại dễ biến tấu linh hoạt. Với sự hỗ trợ từ bột rau củ Vaby và dầu ăn dặm Oilny, mẹ sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian mà vẫn đảm bảo bữa ăn dặm của bé luôn đa dạng, đầy đủ dưỡng chất, giúp bé ăn ngon và phát triển toàn diện.
