Chất béo là một trong 4 nhóm dinh dưỡng quan trọng nhất trong giai đoạn ăn dặm, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ hấp thu vitamin tan trong dầu (A, D, E, K) và đặc biệt cần thiết cho sự phát triển não bộ, thị giác của bé. Tuy nhiên, việc cho bé ăn dầu bao nhiêu là đủ luôn là thắc mắc của nhiều mẹ.
Có nên dùng dầu ăn cho bé ăn dặm?
Hiện nay, không ít mẹ vẫn còn băn khoăn liệu có nên bổ sung dầu ăn cho bé trong giai đoạn ăn dặm hay không. Thực tế, trẻ từ 0 – 3 tuổi cần được cung cấp chất béo hàng ngày để đảm bảo sự phát triển toàn diện cả về thể lực lẫn trí lực. Nhu cầu này chiếm khoảng 35 – 50% tổng năng lượng mà cơ thể bé cần mỗi ngày.
Chất béo không chỉ cung cấp năng lượng, mà còn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển não bộ và hệ thần kinh. Bởi lẽ, não bộ và dây thần kinh của trẻ có tới 60% cấu tạo từ chất béo. Chính vì vậy, việc bổ sung chất béo thông qua các thực phẩm như dầu ăn, bơ, phô mai… là điều cần thiết để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bé.
Do đó, mẹ nên thêm một lượng dầu ăn phù hợp vào khẩu phần ăn dặm hàng ngày của con. Đây là cách giúp bé hấp thu tốt hơn các vitamin tan trong dầu, đồng thời hỗ trợ phát triển trí não, tăng cường thể chất và xây dựng nền tảng sức khỏe vững chắc ngay từ những năm tháng đầu đời.
Lợi ích của dầu ăn trong giai đoạn ăn dặm của bé
- Cung cấp năng lượng cho bé
- Bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết
- Giúp bé ăn ngon miệng hơn
- Thúc đẩy sự phát triển toàn diện
- Bé 6 – 12 tháng tuổi: mỗi bữa ăn dặm nên bổ sung khoảng 3–5ml dầu ăn (tương đương ½ – 1 thìa cà phê).
- Bé 1 – 3 tuổi: có thể tăng lên 5–10ml dầu ăn (1–2 thìa cà phê) mỗi bữa, tùy khẩu phần và mức độ hoạt động của bé.
- Mẹ nên chia đều lượng dầu vào các bữa ăn trong ngày, tránh dồn quá nhiều vào một bữa.
Cách bổ sung dầu cho bé
- Dầu ăn chỉ nên cho vào cháo/bột sau khi nấu xong, để hạn chế mất đi dưỡng chất do nhiệt độ cao.
- Mẹ có thể luân phiên sử dụng nhiều loại dầu khác nhau như: dầu oliu, dầu gạo, dầu mè, dầu óc chó, dầu hạnh nhân… để bé được bổ sung đa dạng chất béo tốt.
- Không nên lạm dụng dầu mỡ động vật, bởi dễ gây khó tiêu và tăng nguy cơ thừa cân, béo phì.
